慢性肾炎患者该怎么吃?

www.39.net  2008-4-29  39健康网社区  
慢性肾炎患者被疾病已折磨得痛不欲生,在饮食上又有诸多禁忌,稍不注意就会酿成大错,那我们该怎么选择饮食呢?

  应视患者有无高血压及浮肿情况,分别给予低盐、无盐饮食。

  1. 蛋白质的供应量一般按正常需要量供给,成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值较高的动物性食物,如乳类、蛋类、肉类等,并补偿排泄损失,避免和治疗浮肿及贫血

  2. 宜选用富含维生素A、B2及C的食物;

  3. 水份一般不需限制,可饮果汁,菜汁,以利消肿。

  4. 若伴有高血压或高脂血症者,须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病人,应用富含蛋白质和铁的食物,如肝、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。

(实习编辑:戴月娟)

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