肾病患者不能吃肉和海鲜？不一定，医生教你怎么吃

饮食调理对慢性肾病的治疗具有重要意义。合理饮食可以缓解症状，促进肾病的康复，而饮食不当则可能加重肾损害，让肾病恶化。得了肾病，究竟能吃什么不能吃什么？下面听听广东药科大学附属第一医院肾内科主任、主任医师吕路的专业意见。

肾病患者的一日三餐抓住一条饮食大原则：吃得清淡，既要保证营养，又不能增加肾脏的负担。

1、喝水

如果已经出现水肿，应该限制水分和盐分的摄入。喝多过多会加重水肿症状，而吃盐太多则容易引起高血压，两者对肾病有害无益。

对于健康人，建议每天喝喝1200毫升水，而肾病患者应该根据尿量的多少来决定喝水多少。“身体出现水肿时，少喝一点水，当排尿正常、无水肿时，可以正常喝水。”吕路表示，白开水、蜂蜜水、茶水、新鲜果汁，肾病病人都可以适当饮用。

但有一种水千万不能喝，那就是“饮料”。因为饮料含较多的果糖，同时又额外添加了多种添加剂，这些成分都会增加肾脏的负担。

2、吃肉　

肾脏不停地工作，滤过血液，生成小便，所以病人需要补充适量的蛋白质，才能满足机体的基本新陈代谢需求。

蛋白质主要来源于肉类，肾病患者应该根据年龄、体重、肾功能水平等指标来调整蛋白质的摄入量。

其实，一般的肉类，肾病病人都可以适量吃，肥肉要少吃。并且主张吃新鲜的食物，像罐头食品、腌制品尽量少吃为妙。

3、饮汤

2个小时以上的老火汤，含有大量的嘌呤和磷成分，慢病人群食用后容易引起尿酸、血磷双双升高，以及引起其他的代谢紊乱，由此可以加重肾病。

在慢性肾病病人当中，部分患者合并有肾性骨病，经常喝老火汤刺激血磷升高，会加重这种肾性骨病。

4、水果

新鲜的水果可以补充多种维生素和矿物质，促进肠道蠕动，但是任何一种水果，都不能一次吃太多。

含糖较多、比较甜的水果，病人的血糖若正常，则可以吃；如果血糖超标，则不宜吃。

含钾丰富的水果，病人在肾功能正常时，可以食用；当肾功能变差时，则要控制摄入量。椰子、鲜枣、菠萝蜜、山楂、榴莲、香蕉、桂圆、番石榴、樱桃、石榴等水果含钾量都比较高。

慢性肾病病人要慎吃杨桃，特别是慢性肾功能不全的病人不宜吃杨桃。“杨桃含有某种毒素，会蓄积在病人体内无法排出。临床上有慢性肾衰竭的病人因为吃了一个杨桃，结果导致死亡。”吕路提醒，只要患有肾病，虽不至于肾功能损害，但也要少吃杨桃。如果肾功能已经有问题了，肌酐明显升高，那么杨桃一口也不能吃。

5、烟酒

烟草对健康危害大，不仅损害呼吸道、心血管，对肾脏也有极大损害。所以，得了肾病，一定要戒烟。

至于饮酒，也有限制。对于肾病病人来说，红酒可以少量饮用，白酒尽量少喝，啤酒容易引起尿酸升高，最好不喝。

6、海产品

经常有病人问，已经肾病还能不能吃海鲜？吕路直言，没有说绝对不能吃海鲜，要看具体品种。

深海鱼类可以适当吃，因为深海鱼油有一定的抗炎症作用，对肾病的恢复也有好处。

但是虾蟹类对肾病病人来说，容易引起尿酸升高，所以建议少吃或不吃为好。（通讯员：王媛）

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