肌酐高不能吃什么东西和肉类

肌酐高的人群不宜食用动物内脏、红肉、肥肉、加工肉制品、海鲜等高蛋白食物。这些食物可能加重肾脏负担，但并不能直接治疗肌酐高的问题。

1.动物内脏

动物内脏含有较高的嘌呤，摄入后会导致体内尿酸水平升高，进而加重肾脏负担。此外，还可能会导致痛风的发生或加剧病情的发展。

2.红肉

红肉中含有较多的蛋白质和脂肪，长期大量摄入会增加肾脏代谢负担，从而引起血肌酐值上升。血肌酐是肌肉组织产生的一种废物，通过肾脏过滤排出体外。如果肾功能受损，无法有效清除这些废物，就会导致血肌酐浓度增高。

3.肥肉

肥肉中含有的饱和脂肪酸较高，过多摄入会导致血脂异常，影响肾脏健康。血脂异常可导致动脉粥样硬化，进一步引发慢性肾病，使肌酐水平持续升高。

4.加工肉制品

加工肉制品通常添加了大量的盐、糖等调味料，过量摄入可能导致水钠潴留，间接加重肾脏负担。水钠潴留会引起水肿，严重时可诱发高血压，而高血压是肾脏疾病的主要危险因素之一，可加速肾脏损伤进程。

5.海鲜

海鲜中的嘌呤含量较高，经人体代谢后会产生尿酸，尿酸结晶可能堵塞肾小管，影响肾脏排泄功能。肌酐主要由肌肉产生并通过肾脏排泄，因此肌酐水平的升高可能是由于肌肉活动增加或肾功能下降引起的。摄入过多海鲜可能会加重肾脏负担，进一步提高肌酐水平。

患者平时要注意定期监测肌酐水平，避免过度劳累及剧烈运动，以减少肌肉分解产生的肌酐。同时还要注意饮食调理，尽量选择低蛋白、低磷的食物，如鸡肉、鸭肉等，有利于控制病情发展。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。