换肾后肌酐高时，患者不宜食用黑米。
因为黑米中含有较高的植物蛋白，如果患者食用了黑米，会导致体内的植物蛋白含量增加，进而会加重肾脏的负担，所以不建议食用。
换肾后肌酐高的情况下，患者还应避免摄入高磷食物，如坚果、加工食品等，以减少肾脏负担。
在饮食方面，患者需要控制蛋白质的摄入量，并确保充足的水分摄入，促进尿液排出。
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因为黑米中含有较高的植物蛋白，如果患者食用了黑米，会导致体内的植物蛋白含量增加，进而会加重肾脏的负担，所以不建议食用。
换肾后肌酐高的情况下，患者还应避免摄入高磷食物，如坚果、加工食品等，以减少肾脏负担。
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