吃素得尿毒症的人多吗

素食中富含蛋白质，肾病病人是可以吃素食的，但是素食中的植物蛋白质在进入人体后，需经过肝脏的代谢，容易增加肝脏负担，可能会对肾脏疾病造成影响，因此建议素食为主，适当进食优质蛋白。

1、低盐：进食过多的盐分会导致血压升高，血压升高和肾功能减退有一定关系。因此，有肾病的病人平时要注意低盐饮食;

2、低脂：进食脂类食物会增加高脂血症的风险，高脂血症是诱发肾病恶化的独立危险因素，因此在平时要减少脂类食物的摄入，比如动物内脏、蛋黄、肥肉等;

3、低嘌呤：进食过多的嘌呤也可能会导致肾功能损伤，造成尿酸升高，尿酸升高是诱发肾病的一个独立危险因素，因此在平时要减少高嘌呤饮食的摄入，比如海鲜、鱼虾类、涮肉、火锅等;

4、低钾：低钾也是诱发肾病的危险因素之一，肾病病人通常会出现肾小管损伤，可导致钾离子排出减少，出现高钾血症。因此要避免进食含钾量高的蔬菜、水果，比如空心菜、芹菜、香蕉、橘子等;

5、低磷：吃素的时候会导致磷摄入过多，而高磷血症是诱发肾病的危险因素之一。因此平时要适当控制磷的摄入量，比如土豆、藕、木耳、海产品等;

6、低嘌呤：吃素的病人还应注意低嘌呤饮食，避免进食动物内脏、大豆及豆制品等食物，以免导致高尿酸血症。

此外，素食中的植物蛋白是对肾脏有毒性的物质，在平时要减少动物蛋白的摄入，比如牛肉、羊肉等。还要注意避免过多摄入甜食及碳酸饮料，这类食物也要减少摄入。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。