尿酸高的人能不能吃烧素菜

通常情况下，尿酸高的人能吃烧焦的花生，但不宜过量食用。

尿酸高是体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。烧焦的花生中嘌呤含量不高，尿酸高的患者可以适量食用，不会对疾病产生影响。但因为烧焦的花生中脂肪含量较多，而尿酸高的患者本身体重较重，如果大量食用烧焦的花生，可能会导致脂肪堆积，引起肥胖，甚至可能会引起高脂血症等代谢性疾病。

尿酸高的患者应在医生指导下服用秋水仙碱片、苯溴马隆片等药物进行治疗。平时要注意减少高嘌呤食物的摄入，包括动物肝脏、红肉等，以免加重症状。患者还要戒烟戒酒，尽量不喝浓茶和咖啡，适当地多喝白开水，从而促进尿酸排泄。同时还要适当进行运动，如跑步、游泳等，控制自己的体重。另外，患者要定期去医院进行检查，及时监测病情的发展。

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