尿酸高和肌酐高的患者一般需要忌口。
如果患者尿酸高,可能是由于进食大量高嘌呤食物,或者是机体嘌呤代谢障碍,导致尿酸生成过多而排泄减少,从而引起尿酸高的现象。如果患者肌酐高,可能是由于肾脏功能受损,导致肌酐不能正常排泄,从而引起肌酐高的现象。如果患者尿酸高和肌酐高同时存在,需要严格控制饮食,避免进食高嘌呤食物,例如动物肝脏、海鲜等,可能会导致尿酸再次增高,不利于疾病的控制,甚至会加重病情。
患者可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如苹果、西红柿等,也可以多吃一些蛋白质含量高的食物,例如鸡蛋、瘦肉等,要避免吃辛辣油腻食物,例如辣椒、火锅等。如果患者尿酸高和肌酐高的症状比较严重,可以在医生的指导下服用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗。
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刘一帆说,家常菜对他而言就是“美味”,用最好吃的食材烹制出最好吃的料理,而西红柿炒鸡蛋,他认为是家常菜中的“王道”。好吃的西红柿炒鸡蛋必须具备滑香嫩三个特点。