①、生姜饮:
生姜50克。取生姜切碎后,压榨取生姜汁2~3匙。功效:和胃止呕,用于尿毒症病人,时而呕吐、恶心、饮食难进,脾胃气虚者,每次可少饮1小匙。
②、陈皮苏叶粥:
陈皮15克,苏叶15克,粳米50克。以上先将粳米熬粥,快熟时加入陈皮、紫苏叶,盖紧盖闷5~10分钟即可。功效:降逆和胃,用于尿毒症病人时作恶心,饮食不进,食欲不振者。
③、伏龙肝粥:
伏龙肝(灶心黄土)200克,粳米100克。先将伏龙肝煎汤,滤取上清液,而后用此水熬粥;亦可用此水煎服中药。功效:调中和胃,运脾消食,用于尿毒症病人,长期胃纳欠佳者
尿毒症饮食重点:
1、低蛋白饮食为主
在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主,且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主,如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加重尿毒症。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应,又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸,从而降低氮质血症。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存
如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪。
3、饮食富含维生素
食物要易于消化和含有充足的维生素,特别是维生素 B、 C、 D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者,热量不应少于每公斤体重35卡,但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少,水肿不明显,一般不要限制饮水量。
4、及时补充水、盐
尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症,特别是长期食欲不振,呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生,要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点,补充不能过量,以免引起高钠血症或水中毒。
5、注意补钙、补钾
尿毒症患者应少吃高钾食物,注意饮食安全。病人每日尿量大于1000毫升或血钾正常时,无须限制钾摄入量;但是当病人合并高血钾症时,应给予低钾饮食;如尿毒症患者的血钾偏低时,尤其使用利尿剂以后极易发生低血钾症,这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。
尿毒症患者应少吃的高钾食物包括:哈密瓜、香蕉、青枣、苹果、橘子、柠檬、杏、梅、花生、瓜子、葡萄干、紫菜、蘑菇、干枣、百合、菜花、油菜等,各种肉类和粗粮也要适当限制。尿毒症患者血钙常常偏低,可多吃一些含钙量高的食物,如鱼、虾、肉骨头汤等。
尿毒症一定是不可逆的吗?
显然不是。只是有可逆病因的尿毒症,例如:进展迅速的狼疮性肾炎尿毒症,急性尿路梗阻包括结石、血块等引起的尿毒症,在消除可逆病因后,则尿毒症可逆转至正常。
因此,认为尿毒症是一种绝症,只能靠透析维持残生的看法未免偏颇。尿毒症病人正确的做法是,到一家医疗技术较好的医院求医,让医生尽一切可能寻找可逆病因,争取尽早彻底消除可逆疾病,脱离尿毒症。如果病人家属没有这方面的知识或者医生没有这样的观念,错过了可逆转的尿毒症治疗时机,则会变成不可逆转的尿毒症,如结石梗阻引起的尿毒症超过3个月;或者狼疮性肾炎引起的尿毒症不给予治疗,单纯依靠透析维持生命超过半年以上。都会从可逆性尿毒症变成不可逆性。
每个病人以及他们的家属都应知道,尿毒症并非都是绝症,应尽最大的努力不失时机地抓紧治疗,让幸福重新光临每一个可逆转的尿毒症患者和他们的家庭。
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(实习编辑:杜念念)
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