学会护肾 学会养生

　　一、对肾有益的食物

　　动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。是对肾有益的食物。

　　海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

　　虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

　　芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。

　　此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。

　　二、平时怎么保护好肾：

　　谁要想健康长寿，必须要有一个健全的功能良好的肾脏。肾脏非常娇嫩，对许多毒物敏感性强。因此首先在饮食上要注意，不要过多的进食高蛋白、高钠饮食，蛋白质每日每公斤体重1。5~2克已足够常人健康的需要。水也不要喝得太多，每日尿量保持在1500~2000毫升就可以了。提倡喝白开水，最好喝纯化水(又叫蒸馏水、去离子水)。

　　(1) 尽量不用或少用有肾脏毒性强的药物，尽量避免或减少与肾毒性强的各种毒物接触。

　　(2) 戒烟忌酒。

　　(3) 妇女月经期、妊娠期、产褥期等尤要注意个人卫生，预防尿路感染。养成规律性定期习惯，切忌强忍小便。

　　(4) 定期检查身体，特别是尿液化验、肾功能化验，早期发现，及时诊治各种肾脏疾病。

　　(5) 提倡健康性生活，洁身自爱，预防性病危害肾脏。

　　(6) 体格瘦弱修长者，要加强锻炼，提高腰腹肌收缩力，预防肾下垂。

　　饮食上：饮食应清淡、易于消化，特别要注意适当控制盐、蛋白质的摄入量。现代研究表明，过咸是许多疾病的危险因素，特别是心脑血管疾病。中医认为，五味之中，咸入肾，适度的咸可以养肾，过咸则伤肾。理想的食盐摄入量为每天6克。调查表明，我国绝大多数地区饮食过咸，北方最严重。北京人每天 14～15克，东北人每天18～19克，广东人比较符合健康标准，每天6～7克。经常吃咸菜是盐摄入过量的重要原因，应少吃咸菜。高蛋白饮食是加速肾功能损害的重要因素，老年人应格外注意。正常体重者可按下述标准大致估算蛋白质的摄入量，每天1个鸡蛋、1份鲜奶、100克肉食、100克豆腐、 300～400克主食，加上蔬菜水果。

　　避免感染：年轻人患了感冒、肺炎等感染，一般对身体不会有大的影响，也很容易治愈。而肾功能已出现减退的老年人一旦发生感染，则难以应付这种额外负担，常可导致肾功能进一步损伤，甚至危及生命。所以，老年人平素要加强锻炼，积极预防各种感染。

　　谨防肾毒性物质：最常见的肾毒性药物，如庆大霉素、链霉素等

　　氨基糖苷类抗生素，抗结核药利福平，磺胺类药物，造影剂等都有不同程度的肾毒性，应尽量避免使用。必须要用时，一定要在医生的指导下用药。

　　吃些韭菜，大葱白(生吃)，豆腐，核桃，花生，牡蛎对肾好处。

（实习编辑：陈莹）

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