健康人群在日常生活中,每天补充一定量的维生素C对人体有益无害。但是,当肾亏或是肾功能有损伤的患者,维生素C却不可随意使用,同时规定其一天内维生素C的使用量不能超过1克。原因何在?
按道理说,维生素C是人体不可缺少的营养成分,它对于治疗齿龈红肿出血、易感染化脓,牙齿松动脱落,皮下出血、受压部位有淤血点,骨膜下出血,关节痛等症状的坏血病,是一味不可多得的良药。维生素 C不但能防治坏血病,而且能协助造血,促进创伤的愈合,增强机体对传染病的抵抗能力。服用维生素C能防治感冒,早已为众人所知。在治 疗肝胆疾病方面,维生素C能促进肝细胞的再生及肝糖原的合成,增强肝脏解毒能力,并可减轻砷、汞对肝脏的毒害,防止铅、苯中毒。大剂量的维生素C还可以降低血中胆固醇和毛细管脆性,防止出血倾向,因此,它对心血管疾病患者十分有利。
尽管维生素C有以上多种功能,但肾功能较差的人却不宜多服。因为体内过剩的维生素C虽然可以随尿液排出体外,但是在此之前它会在肾脏内首先发生变化,形成莜酸后再排泄。大量服用维生素C时,肾脏就必须大量地制造莜酸,从而加重负担。所以说,患有肾病的人,其肾脏将会因负担过重而受损。因此,无论维生素C具有什么样的医疗效果, 若因为它而使自身的疾病恶化,那就失去了服用它的意义。按理说,维生素C本来是非常安全的药物,而且没有什么副作用,但对于肾病患者来说,服用它就可能使病情加重。即使要服用维生素C,每天服用量也应保持在1克以内,以免出现意外。此外,患有痛风病的患者,因维生素C会升高尿酸数值,所以也应当避免大量服用。
除了维生素C成药之外,哪些食物中含维生素C比较多呢?一般蔬菜和水果含维生素C较多,比如,含维生素 C较多的蔬菜有辣椒、菜花、苦瓜、雪里红、芥菜头、青蒜、甘蓝菜、油菜、芥菜、荠菜等;含维生素 C较多的鲜果有酸枣、鲜枣、山楂等。而含维生素C较少的水果则有苹果、梨、桃等。柑橘介于两者之间,它含维生素C是苹果、梨、桃的1 0倍。但柑橘与酸枣和山楂相比,维生素C的含量只有前者的1/7。
希望广大的肾病患者或有肾亏、肾虚情况的人群,可以遵照上述有选择性的使用水果、蔬菜。
(实习编辑:陈莹)
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