对于慢性肾衰竭病人在临床治疗和康复调养期间，需要遵循肾病饮食原则：五低一高。其中，肾衰竭病人对盐分的限制要求会更严格一些，通常需要实行低盐甚至无盐饮食。原则上，肾衰竭病人每日饮食中的盐分含量最多控制在2--3克以内，以防加重肾脏负担和水肿程度。有的肾衰竭病人在禁盐或低盐饮食后，由于菜肴淡而无味造成食欲下降，影响营养的吸收。其实采用巧妙的烹调方法可以改善食物的味道，增加食欲——
1、食物中加入糖和醋烹调，即可少放盐或不放盐。
例如在粥中放些红糖、白糖，做菜时可用糖醋汁、蕃茄酱、芝麻酱调味，制成糖醋味道，例如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜白菜、醋溜土豆丝等。拔丝山药、拔丝红薯、拔丝苹果等；
2、利用蔬菜本身味道。
蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。还可以利用蘑菇、虾米、紫菜、香菜本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道。
（实习编辑：潘东波）
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1.适用于水肿性疾病排泄体内过多的钠和水，减少细胞外液容量，消除水肿。常见的包括充血性心力衰竭、肝硬化腹水、肾病综合症、急慢性肾炎水肿、慢性肾功能衰竭早期、肾上腺皮质激素和雌激素治疗所致的钠、水潴留； 2.适用于高血压可单独或与其他降压药联合应用，主要用于治疗原发性高血压； 3.适用于中枢性或肾性尿崩症； 4.适用于肾石症主要用于预防含钙盐成分形成的结石。[详细]
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1.绝经后骨质疏松；2.慢性肾功能衰竭尤其是接受血液透析病人之肾性骨营养不良症；3.术后甲状旁腺功能低下；4.特发性甲状旁腺功能低下；5.假性甲状旁腺功能低下；6.维生素D依赖性佝偻病；7.低血磷性维生素D抵抗型佝偻病等。[详细]
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黄基立深圳市光明新区中心医院擅长领域：1990年毕业于广东医学院医疗系。1998年在广东省人民医院进修。2012年在深圳市第二人民医院进修肾内科血液透析专业。于1996年被评为主治医师，2002年被评为内科副主任医师。现为中华医学会深圳肾病分会委员，深圳市医师协会肾病医师分会理事。擅长肾小球肾炎，肾病综合征，糖尿病肾病，高血压肾病，狼疮肾炎，IgA肾病，肾功能不全，尿毒症，尿道感染，风湿性疾病，冠心病，肺心病等诊治。熟练操作深静脉穿刺置管术、动静脉造瘘术，气管插管、机械呼吸机应用、血液净化技术等。曾在省级以上的专业刊物发表专业论文十多篇。
田明郑州市儿童医院郑东新区医院擅长领域：擅长儿科各种常见病，多发病如肺炎、腹泻、呼吸道感染等疾病的诊治，现从事小儿肾脏风湿病领域工作，对于小儿肾病综合征、急性肾小球肾炎、过敏性紫癜、紫癜性肾炎、系统性红斑狼疮、狼疮性肾炎、乙肝相关性肾炎、IgA肾病、急慢性肾功能不全、泌尿系感染、遗尿症等各种肾脏及风湿性疾病的诊治有着丰富的临床经验。
陆文俊副主任医师复旦大学附属华东医院擅长领域：肾脏的各种疾病，包括急慢性肾炎、肾病、肾功能不全、尿毒症。其他各系统疾病对肾脏的损害包括糖尿病肾病、高血压肾病、狼疮性肾炎等。各种尿路感染。不孕症、月经病、多囊卵巢综合征、高泌乳素血症、子宫内膜异位性疾病、痛经、慢性盆腔疼痛、肥胖、多毛神经感染及神经免疫性疾病
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