沙丁鱼

虽然目前的科学研究中，尚没有明确哪些食物可以治疗或预防乳腺癌的发生，但是生活中很多不起眼的饮食和行为习惯的确能降低疾病的发生，据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。(#画中画广告#) 对于预防乳腺癌的健康饮食，营养师提出以下几点建议。1. 每天食用5份或更多的水果和蔬菜，据研究显示蔬菜和水果富含植物化学物质，这些物质帮助抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。2. 每天食用2到3份高纤维的事物。研...

1、吃营养:鱼肉、鱼脑(#画中画广告#)鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素a、维生素d及b族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼 、鲣鱼、沙丁鱼 等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼 、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪...

现代医学和营养的研究结果表明……多食鱼可令你聪明、健康与长寿。(#画中画广告#)在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所不具有的。这种名叫dha 的成分，是大脑所需要的营养物质，可以说从胎儿起，经过婴幼儿以至青少年时期，在整个人的生命活动过程，dha对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力。鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。 鱼油中的“d...

人们对鱼可以说是喜爱有加，深受人们喜爱的海水鱼有带鱼、黄花鱼、鲍鱼、鱿鱼、沙丁鱼、鲳鱼(平鱼)、鲅鱼、金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)等。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍，在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为dha的成分，是大脑所必需的营养物质。可以说从胎儿起，经过婴幼儿到青少年时期，乃至在人的整个生命活动过程中，dha对提高人的记忆力和思考力都是十分重...

孕妈咪的饮食与胎宝贝的视力发育有密切的关系。为了胎宝贝有一双明亮健康的眼睛，要鼓励自己，多吃对宝贝眼睛发育有益的食品。(#画中画广告#)油质鱼类孕妈咪应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼。这是由于油质鱼类富含一种构成神经膜的要素dha，能帮助胎宝贝视力健全发展。孕妈咪从7～9个月到出生前后，胎宝贝如果严重缺乏dha，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。但不建议孕妈咪吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪，...

鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素a、维生素d及b族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。

祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。需要注意的是患有四种疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：(#画中画广告#)痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血...

一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。因为她们可以获得一种叫做ω—3脂肪酸的营养物。该物质在海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含量较丰富。

导读：豆类的营养价值，豆类的营养早已经被人们所认可，因此人们豆类及豆类食品的喜爱日渐增加，不过豆类所提供丰富蛋白质除了对人体有益，原来也对头发有功效，我们就看看豆类如何有护发功效!(#画中画广告#)豆类的营养价值，豆类的营养早已经被人们所认可，多吃豆类和豆类制品对于我们人体来说是有着众多的好处的。所以，我们平时要多多吃豆，就不愁健康的身体了。1.富含蛋白质的食品包括蛋、鱼类、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、...

除了高含量的ω-3脂肪酸之外,沙丁鱼是低热量、高蛋白食物，一只放到番茄汁罐头中的沙丁鱼只含71千卡热量，并且是钙和维生素d的良好来源。我们在稍大一点的菜市场、超市都能买到沙丁鱼，如果觉得烹调太麻烦，不妨试试沙丁鱼罐头，食用起来非常简便，味道还不错呢。如果你不喜欢沙丁鱼的味道，宁可弃船潜逃也不吃沙丁鱼，那么胡桃是一个极好的替代品，它也是一种很不错的ω-3来源。