半胱氨酸蛋白酶

高胆固醇是造成心血管疾病的危险因素；而大量的研究表明，同型半胱氨酸水平升高，也是心脑血管疾病的独立危险因素。

同型半胱氨酸是健康的敌人，除了科学合理的食用蔬菜外，要按照中国居民膳食指南的要求，食物多样、饮食结构合理。

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

一种水解酶，又称胃泌素。在酸性环境中活性高而且稳定，但遇碱则失效。胃蛋白酶有消化蛋白质的作用，能将食物中的蛋白质变为蛋白胨，从而促进对蛋白质的消化。吃肉类、蛋类、豆类食物过多，若产生了消化不良、食欲不振和病后体弱、吃东西不香等，可服用蛋白酶。常与稀盐酸配成胃蛋白酶合剂服用，但不能和小苏打同服。胃溃疡和肥厚性胃炎病人不宜服用。

澳大利亚生育专家检查了近800个患有不育问题的男人血液，发现近三分之一男人体内含有的维生素d低于正常水平。维生素d对提高精子质量有重要作用，而阳光是维生素d的主要来源。(#画中画广告#)据《澳大利亚新闻》报道，澳大利亚一项关于不育的研究发现，不能使伴侣怀孕的男人普遍存在维生素d不足的现象。悉尼的研究人员分析了男性不育的重要因素——精子的dna断裂频率，对结果大为吃惊。阳光是维生素d的主要来源，而维...

盐酸能激活蛋白酶，还可杀灭随食物进入胃内的细菌，盐酸进入小肠能促进胰液、胆汁、肠液分泌，还有助于铁和钙的吸收。胃蛋白酶是胃液中重要消化酶，由胃腺的主细胞合成分泌。它能分解蛋白质，使之易于吸收。

ｂ族维生素可以降低高半胱氨酸的水平，从而预防心脏病、中风和老年痴呆症。近来科学家又发现，高半胱氨酸还是骨质疏松的元凶。

孕妇在孕期适当补充叶酸和维生素b12，可有效防止同型半胱氨酸血症的形成与发展，减少后代罹患先天性心脏病或精神分裂症的可能性。

正常情况下，胃壁有一系列完善的自我保护机制——胃酸、蛋白酶的分泌功能，不溶性与可溶性黏液层的保护作用，有规律的运动等，可以抵御经口而入的千百种微生物的侵袭。而幽门螺杆菌几乎是能突破这一天然屏障的唯一杀手。

瑞典的研究者发现，男性早老年痴呆发生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年痴呆病的发生，从而出现智力减退、记忆力丧失等早期症状，另外半胱氨酸还是一种促进血液凝固的氨基酸。