中秋佳节,乘着秋日特有的凉爽到来了。古诗有云,“每逢佳节倍思亲”,这中秋节又有“团圆”之意,自然少不了走亲访友,餐桌酒席。久病在家、活动甚少的肾病朋友脚指头也开始痒痒了,心想没准趁着这节日的喜庆劲,病还能好一截呢。肾久久视频网专家温馨提示,这种乐观的心态是值得肯定的,但是中秋节可不能只顾玩乐,还需把好两道防护关,即除了要警惕餐桌的诱惑外,还要小心防寒,避免感冒!
提起餐桌,自然少不了一个特有分子——月饼,因其有团圆之意,中秋吃月饼早已成为了传统。但是月饼种类繁多,做为肾病朋友来说,这月饼的吃法就得有讲究了,要不这个“特有分子”一不小心就会变为导致病情反复或加重的“危险分子”了。
月饼诱人但对肾病患者危害多
对于肾病朋友来说,食用月饼时应注意月饼的热量和磷含量。因肾病朋友普遍存在高磷血症,食用含磷高的月饼更容易加重这一情况,如果持续过久,就会导致低钙血症,加重肾性骨病,急性发作时则可能心律不整或猝死。
市售的桂圆、莲蓉蛋黄、五仁火腿、素香菇鲁肉等口味的月饼,磷含量都偏高。最近某营养专家针对市售十种口味月饼(每颗重120克)进行磷含量检测,结果发现桂圆口味月饼的磷含量最高,每颗高达386.4毫克,莲蓉蛋黄口味月饼居次,每颗磷含量达332毫克,之后依次为素香菇鲁肉、五仁火腿等口味的月饼,每颗的磷含量都超过225毫克以上。由此看来,慢性肾脏朋友可要对这类月饼抵住诱惑了。
肾病朋友过中秋节,月饼怎么吃?
就广大肾病患者,专家指出,食用月饼要视自己的身体状况而定,首先要看病人的病情控制的如何?肾功能现处于哪一个阶段?异常指标转阴了没有?病情不同,可以吃的也就会不一样。因此要有针对性的选择,在吃月饼的时候应该以品尝为主,切忌多食,否则将危及身体健康,引起疾病发作。
目前市场上的月饼品质不一,口味也多样化,在购买时不仅要注重食品的质量,还要注意口味的选择,一般来说,不同的患者要选择不同的口味、不同的馅制作的月饼,这样也能达到一定的营养保健作用。在众多口味的月饼当中,果蔬月饼是我们常吃的一种,它以各种鲜果和蔬菜为馅心主料制作,馅心滑软,饼皮松酥,风味各异。推出后大受欢迎,且如今品种越来越多,从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果,到荔枝、冬瓜、椰丝、红枣、玫瑰、大豆、豌豆等不一而足。但专家建议肾病患者不提倡吃太多水果陷月饼,尤其是病情较重的病人。因为对于肾功能不全病人来说,排钾能力有限,而有些水果含钾颇丰,吃多了血钾就会升高,若原已存在高血钾,那么此时再食含钾量较高食物就更危险了。肾功能衰竭又有高血钾的病人,必须戒含钾水果和其它高钾食物制的月饼,如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等陷月饼。再如,哈密瓜虽营养丰富,却是慢性肾功能衰竭患者的禁食;另外菠萝中因富含菠萝蛋白酶,能溶解纤维蛋白和酪蛋白,肾病患者也不宜多吃。除此之外,大量的蛋白质食品因可增加蛋白质的排泄,加损肾脏功能,最好也应禁食。不过,肾功能正常的患者可适量吃豆制品,但也不益过多。
新兴月饼,肾病朋友要慎重选择
针对各类肉食月饼,专家提出,鸡肉中含有丰富的蛋白质,多食会增加氮质血症和加重尿毒症,不宜食用;传统观点认为螃蟹是大发之物,所以无论急、慢性肾病患者都应禁食。另外,各类鱼类作的月饼也宜少吃,以免诱发或加重病情。除了上述传统月饼的一些选择,随着经济的发展、交通的发达、人们生活水平的提高,保健月饼也开始走俏,人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等争相亮相,广大肾病患者在选择时应谨慎,在口味上增加清新感觉的同时,也要有利于自己身体的康复及营养物质的吸收。所以说肾病患者朋友们不是不可以吃月饼,而是在吃的时候要根据自己的病情有一个度的、有选择性的吃月饼。
肾病朋友中秋外出,还应注意防寒。
肾病专家不建议肾病朋友频繁外出,因为秋季到来,天气偏凉极易诱发感冒。感冒对于一般人虽说并无大碍,但对于肾病朋友来说,就是诱发肾病复发或加重的大敌了。为了探亲访友,若路上稍有不慎导致病情加重,就有点得不偿失了。所以,我们建议肾病朋友最好在主治医生的允许和指导下出行,同时还要做好防护措施,打好“防感护肾”的保护仗。
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(责任编辑:王翊榆)
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