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专家支招尿毒症的饮食注意

2011-06-01 00:31:00凤凰中医
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核心提示:尿毒症患者除了及时的进行医学治疗以后,饮食治疗调理也是非常重要的。因为通常患上尿毒症以后,患者朋友的身体都异常虚弱,因此这时的营养合理摄入就特别关键。同时做为肾病最严重的一种,对于尿毒症的饮食,应该引起尿毒症患者的注意。下面就来介绍下尿毒症的饮食规律,希望对患者朋友帮助。<br>

  尿毒症患者除了及时的进医学治疗以食治疗调理也是非常重要的。因为通常患上尿毒症以后,患者朋友的身体都异常虚弱,因此这时的营养合理摄入就特别关键。同时做为肾病最严重的一种,对于尿毒症的饮食,应该引起尿毒症患者的注意。下面就来介绍下尿毒症的饮食规律,希望对患者朋友帮助。

  尿毒症的治疗是非常重要的。但同一时期如果能调整好饮食,就会事半功倍。

  1、尿毒症患者怎样安排每日三餐的饮食

  (1)早餐主副食:可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖开水冲调一碗,加麦淀粉饼干数块,或油煎土豆少量,或鸡蛋一个。可酌情加莲子、红枣等。有人喜欢加些烤白薯、葡萄干、鸡肉、烧土豆等亦可以。

  (2)午餐主食:可选用麦淀粉馒头、油饼、水饺、蒸包、馄饨等。

  (3)晚餐主食:选用与午饭相同的主食。

  2、尿毒症患者应合理摄入蔬菜、水果

  肾脏病患者,如果一般尿量正常,无尿少和肾功能衰竭,应多食青菜、水果,以供给充足的维生素。如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含比较丰富,而肾病少尿患者,血清中含量均升高。血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命。

  蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜香蕉菠萝芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜菠菜芹菜胡萝卜竹笋马铃薯等。肾脏患者于少尿阶段应少吃,如果使用利尿剂后,血钾偏低时,则可多吃,特别是鲜果汁含钾丰富,可作为口服补钾之用。

  哈密瓜含有丰富的钾离子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高,可促发心脏疾患,出现心动过缓传导阻滞等,危及生命。肾功能衰竭时,肾小球滤过率下降,肾小管功能降低,钾代谢紊乱,而不能及时将多余的钾排出体外,导致高钾血症。因此,肾功能衰竭的患者,不宜食用哈密瓜。

  3、尿毒症饮食中如何限制食盐的摄入

  不论哪种肾病,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量水肿明显时,应每日限制在1克以下,严重的甚至要求盐饮食。待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、的潴留,使水肿消退和血压下降。

  每日1~2克的食盐(小号膏盖装满时约为1克),不必放在菜里,因为放进菜里也基本味,要改变吃法。早上可甜食;中午将1克盐放在小碟里,用菜蘸着吃。这样,1日的摄入总量不变,但能尝到咸味,可刺激食欲。但要注意,低盐饮食,不能吃咸菜菜、榨菜、咸面包、油条等,也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每百克中含量较高。这些食物吃多了,也就等于食盐量增加。

  4、肾功能衰竭患者不吃哪些肉类

  肾功能衰竭患者,应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物,并通过肾脏随尿排出。肾功能衰竭时(少尿期),尿量减少,影响废物排泄,这些废物蓄积容易发生尿毒症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质,均不宜多食。

  5、尿毒症患不宜吃哪些海(水)产品

  慢性肾炎由于尿中蛋白质丢失较多,在肾功能尚好,血中非蛋白氮浓度不高时,可补充大量蛋白质。当尿毒症时,必伴有尿量减少,则不宜食用高蛋白质食品,否则,食后会发生尿毒症。因此,蛋白质含量较高的海(水)产品,如海参、鲮鱼、勒鱼、黄鱼、虎鱼、桂鱼等不宜多食。

  专家指出:尿毒症患者要根据自己的身体情况,病症特点,来合理的安排自己的饮食,做好尿毒症的保健工作,这在一定程度上也决定着自己的生命健康。尿毒症患者朋友最好能在医生的指导下进行自己的饮食安排。

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(责任编辑:王翊榆  实习编辑:朱燕梅)

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    擅长领域:潘志铣:血透室主任,肾内科副主任医师,医学硕士。 1996年毕业于湖南医科大学临床医学系,2002年广东医学院毕业获得肾内科硕士学位。现任深圳市医学会肾脏病分会委员。毕业后一直从事肾内科、风湿和血液净化工作15年,其中在北京大学第一医院肾内科进修一年,具有系统的专业理论知识和丰富的临床经验。擅长:1、急慢性肾炎、急慢性间质性肾炎、肾病综合征、糖尿病肾病、肾功能不全、泌尿系统感染等的诊治;2、多种疾病的血液净化治疗:如尿毒症的血液透析,急性药物中毒的血液灌流,自身免疫病的血浆置换,多器官功能衰竭和炎症综合征的血液净化等;3、风湿性疾病如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、骨关节炎等方面也具有较深厚的造诣。主持和参与市级科研立项课题3项,获得市级科研成果1项,参编专著1本,在国家级和省级杂志上发表论文10余篇。

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