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芝麻补肾养肺 吃错效果减一半

2017-03-06凤凰网
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核心提示:芝麻虽小,芝麻事可一点都不小,比如:芝麻能生吃吗?白芝麻和黑芝麻有差别吗?黑白芝麻怎么吃最营养?这些问题没搞懂就容易吃了“错的” 芝麻,至少白白损失了一半的功效。

  芝麻自古就是平民虚补圣物。《神家本草经》记载芝麻可以“能心脏,益气力,长肌肉,填髓脑”,《本草纲目》记载若能将芝麻“服至百日,除一切痼疾”,可见芝麻在滋补界的地位不可撼动。

  芝麻虽小,芝麻事可一点都不小,比如:芝麻能生吃吗?白芝麻和黑芝麻有差别吗?黑白芝麻怎么吃最营养?这些问题没搞懂就容易吃了“错的” 芝麻,至少白白损失了一半的功效。

  1、芝麻能生吃吗

  稍微接触点养生知识的人都知道,许多食物生吃才能最大程度保证其营养不被破坏。于是就有许多人生吃芝麻。芝麻究竟能不能生吃?答案是你的胃如何。

  芝麻(尤其是黑芝麻),外壳比较坚硬,里面富含油脂,生吃芝麻的前提是你有一个强大的胃。对于肠胃不好、脾胃虚弱的人,还是不要轻易尝试生芝麻。

  即使能生吃,也应该适量,因为生芝麻有很强大的“滑肠”作用,吃多了会造成大便稀薄。此外,生芝麻的营养也很难被人体吸收。不信就去问问有多少人生吃芝麻,然后发现大便里都是一颗颗完整的芝麻?

  2、补肾养肺,吃黑芝麻还是白芝麻

  芝麻功效良多,但最为人关心的就是它的补肾和润肺功效。可是,白芝麻和黑芝麻一样吗?哪一种更好?

  从营养学角度来说,两者的营养价值是差不多的。如果非要说出点什么区别,那就是黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点,更适合养血补肝,而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤脚功效更好一点。

  中医上有个理念:黑色主肾,白色主肺。将这个理念与黑白芝麻的营养差别结合起来,不难发现:要想补肾,黑芝麻更好些;想要润肺,自然是首选白芝麻。

  3、黑白芝麻怎么吃最有营养?

  要想发挥黑芝麻的补肾功效,自然是跟能够“固精强腰”的核桃搭配在一起,补肾效果加倍。将黑芝麻和核桃仁按1:1打成粉,然后调成芝麻核桃糊,每天食用。男人吃了肾越来越好。

  而白芝麻能够润肠通便,促进毒素排出,当然要跟同样能润肺美容蜂蜜搭配。一勺白芝麻粉,加一勺蜂蜜,冲泡陈芝麻蜂蜜茶,每天一杯,女人吃了能够使色斑减少,皮肤紧致,气色越来越好。

  芝麻大事:少生吃,多数吃。黑芝麻配核桃,养肾补虚;白芝麻加蜂蜜,润肺美容。记住这些要点,从此吃对芝麻。

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