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10条预防癌症的饮食规则

2014-03-25 17:59:14凤凰中医
核心提示:现在因癌症难治愈,对于癌症可以说是谈虎色变,癌症患者好像就被下了死令。但事实上,只要能运用现代的知识和科学技术,建立以合理饮食为基础的良好生活方式,许多癌症是可以预防和治疗的。

  腰为肾之府,肾虚腰背痛,湿暖结毒,日久气滞血瘀形成肿块。 现代医学对肾癌肾盂癌的病因亦不明了,认为可能与致癌症物质长期刺激作用有关,如吸烟者肾癌发病率较高,长期服用止痛解热的非那西汀类药物常发生肾盂肾炎,肾盂癌发病率亦有所增加。长期的肾结石及感染可诱发上皮化生及不典型增生,后二者可发展成癌。肾癌症和肾盂癌主要临床表现是血尿、疼痛和肿块,但是早期无症状,一旦出现症状,常属较晚期表现。血尿:血尿是主要症状。其特点是间歇性,大量的且无痛的血尿。

  癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟,但90%以上是外部环境导致的,流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。有大约30%的癌症与生活习惯,特别是吸烟、喝酒有关。另外还有一些和个体的体质有关的因素。

  这里介绍10条预防癌症的饮食规则。

  1、食物多样化:

  注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

  2、控制体重:

  避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5公斤,超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

  3、不吃烧焦的食物:

  烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

  4、多吃淀粉类食物:

  每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

  5、多吃蔬菜、水果:

  坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降20%,每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。

  6、不提倡饮酒:

  如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒),经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

  7、减少红肉摄入量:

  每天应少于90克,最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

  8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用:

  高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。

  9、不要使用在常温下保存过久的食物:

  10、坚持体育锻炼:

  每天应坚持锻炼40—60分钟,快走或类似强度锻炼为宜。

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