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怎样给肾炎患儿配餐

2008-08-22 02:02:0039健康网社区
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核心提示:急性肾炎早期,根据水肿程度,应适当的限制饮水及膳食中的食物含水量,如有明显水肿、高血压、心力衰竭,则应严格控制水的摄入量。 

  根据患儿病情适当地配餐是综合治疗肾脏疾病的重要措施之一。合理的营养可消除水肿,改善贫血,提高血浆蛋白,降低机体的分解代谢,减少血液中蛋白质代谢产物的聚积,以减轻氮质血症和改善全身营养,有利于肾病的恢复。

  急性肾炎的早期,浮肿、尿少、血压高时应控制食盐,一般一日饮食中,含钠量不得超500mg,待浮肿消退、血压正常后,饮食含钠量可增加到1克,禁食一切盐腌及含碱多的食物。

  急性肾炎早期,根据水肿程度,应适当的限制饮水及膳食中的食物含水量,如有明显水肿、高血压心力衰竭,则应严格控制水的摄入量。

  急性肾炎早期,应掌握好蛋白质的食入量。一般每日总量应控制在40克以下,以防止含氮物质在体内滞留。但长时间的低蛋白质饮食,可引起负氮平衡,所以当病情好转时应逐渐增加蛋白质量,每日每公斤体重不要超过3克。若患者出现全身浮肿,血浆蛋白低下、贫血、大量蛋白尿,则应增加蛋白质进食量,以补充组织蛋白及形成血红蛋白。高蛋白饮食宜选用生理价值高的优质蛋白质,如乳类、蛋类、瘦肉,鱼、鸡等。

  肾炎患儿一般脂肪不加限制,但以用植物油为主,以防止高血脂症的发生,应给予高糖饮食,高糖可以补充热量,可食用些蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。应补充足够的维生素,如维生素A、B2、C、D及叶酸等,可以帮助肾脏恢复。多吃蔬菜水果类食品如黄瓜、西红柿等,其蔬菜水果的代谢产物为碱性,有利于治疗,并含有大量的维生素。

  值得注意的是,肾炎患儿要忌食刺激性食物,如辣椒、花椒、香料、芥末等。

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(实习编辑:郑德仲)

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